SEMILLAS Y GRANOS

El sésamo negro son unas pequeñas y oscuras semillas, con un sabor ligeramente dulce. Es muy popular en la cocina oriental. Muy rico en vitaminas y minerales, tales como zinc, manganeso, cobre, magnesio y vitaminas del grupo B.

Las semillas de lino, conocidas también como „linaza”, contienen una gran cantidad de nutrientes. Aunque sean de origen vegetal, son una buena fuente de ácidos grasos Omega-3 (más o menos la misma cantidad que en el pescado azul).

Las semillas son una gran fuente de ácidos grasos omega 3, antioxidantes, fibra y vitaminas.

La harina de yuca se obtiene a partir de la raíz entera. En este caso la raíz se pela, se seca y se muele dando lugar a un polvo similar a la harina de trigo pero mucho más interesante al no causar inflamaciones. Funciona mejor como harina de cocción u horneado. También es más fácil de digerir...

Las semillas de mijo común tienen propiedades alcalinizantes. El mijo durante muchos años estaba muy infravalorado, pero últimamente recupera su popularidad.

Ideal para elaborar una infinidad de alimentos, desde platos repostería, tortitas, galletas, bizcochos, gofres, pastas (fideos, tallarines…) y panes o incluso como espesante de salsas y cremas.

BIO Harina de espelta. Tipo 650. Ideal para hacer pan y en repostería. Procedente de cultivo ecológico.

BIO Harina de espelta integral. Tipo 1850. Procedente de cultivo ecológico.

BIO Harina de trigo (panificable) 1kg. Tipo 750.  Procedente de cultivo ecológico.

Las semillas contienen varios ácidos grasos, proteínas, aceites esenciales, vitaminas A, E, F, B1, B3, B6, biotina y minerales, tales como zinc, selenio, magnesio, calcio, hierro, sodio y potasio.

Las semillas de sésamo son una fuente increíble de calcio (mucha más cantidad que en el caso de la leche). Aparte, contienen numerosos antioxidantes y fitoesteroles.

Las semillas de sésamo son una fuente increíble de calcio (mucha más cantidad que en el caso de la leche). Aparte, contienen numerosos antioxidantes y fitoesteroles.

Harina de espelta. Tipo 680. Ideal para hacer pan y en repostería. Propiedades: Posee una textura fina, un aroma marcado al cereal y un delicioso sabor. Al hornearla ofrece una esponjosidad exquisita. Ofrece mayor contenido de fibra, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y ácidos...

Harina de espelta INTEGRAL. Tipo 1850. 

Las semillas son una gran fuente de ácidos grasos omega 3, antioxidantes, fibra y vitaminas.

Ingredientes: Avena sin gluten, pasas (uvas, aceite de girasol) , copos de almendras - 10 %, chips de manzana - 7,5 %, azúcar de coco, canela molida - 1 %. ¡Atención! El producto puede contener trazas de cacahuetes, otros frutos secos, sésamo y productos derivados. VALOR NUTRICIONAL POR 100g...

La fibra alimentaria en un elemento esencial para la salud digestiva e intestinal. Es una especie herbácea originaria del sur de Asia y sólo se usa la cáscara de la semilla en donde se encuentra el psyllium, con un alto contenido en fibra soluble.

Las semillas de lino, conocidas también como „linaza”, contienen una gran cantidad de nutrientes. Aunque sean de origen vegetal, son una buena fuente de ácidos grasos Omega-3 (más o menos la misma cantidad que en el pescado azul).

El cardo mariano es un producto natural y muy beneficioso para el buen funcionamiento del hígado, protegiéndolo y estimulándolo, ayuda con el tratamiento y la protección de enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, tales como la hepatitis, la cirriosis, el hígado graso o la insuficiencia...

Las semillas son una gran fuente de ácidos grasos omega 3, antioxidantes, fibra y vitaminas.

Las semillas de lino, conocidas también como „linaza”, contienen una gran cantidad de nutrientes. Aunque sean de origen vegetal, son una buena fuente de ácidos grasos Omega-3 (más o menos la misma cantidad que en el pescado azul).

El trigo sarraceno son las semillas de la planta Fagopyrum esculentum. A pesar del nombre, no es un cereal y la planta es de la misma familia que el ruibarbo y la acedera.

La harina de garbanzo de la marca ViVio es rica en proteínas, fibra, e hidratos de carbono, y es muy utilizada para diferentes recetas. Muy útil para sustituir al huevo en rebozados o tortillas. 

Ingredientes: Avena sin gluten, linaza molida - 10%, bayas de goji - 10%, arándano (arándano, azúcar, aceite de girasol) , semillas de girasol - 8%, azúcar de coco. ¡Atención! El producto puede contener trazas de cacahuetes, otros frutos secos, sésamo y productos derivados. VALOR NUTRICIONAL...

El arroz integral es el arroz menos procesado y, por lo tanto, el más nutritivo. La capa externa de sus granos es un tesoro de valiosos ingredientes para nuestra salud, es decir, vitaminas, minerales y fibra dietética. Su composición incluye fósforo, que fortalece los huesos y los dientes,...

Fideos sin gluten para consumir fríos o calientes. Elaborado a partir de harina de konjac orgánica y fibra de avena orgánica. Konjac es una fibra soluble en agua obtenida de la raíz de la planta del mismo nombre. El tubérculo konjac es una fuente muy rica en vitaminas, minerales y fibra. La...

Las semillas de mijo común tienen propiedades alcalinizantes. El mijo durante muchos años estaba muy infravalorado, pero últimamente recupera su popularidad.

La harina de mijo se obtiene moliendo mijo. Es una harina nutritiva, fácilmente digerible y sin gluten. Se caracteriza por un aroma a nuez y un regusto agridulce.  Es rico en proteínas naturales, vitaminas B y vitamina E, así como calcio, hierro, potasio, silicio y magnesio. El silicio mejora la...

Las semillas de comino negro contienen varios ácidos grasos, proteínas, aceites esenciales, vitaminas A, E, F, B1, B3, B6, biotina y minerales, tales como zinc, selenio, magnesio, calcio, hierro, sodio y potasio.

El aceite de colza se puede utilizar en nuestra cocina de muchas formas diferentes. Es una base excelente para preparar aderezos para ensaladas.

Los fideos dietéticos adquieren el sabor del plato al que se agregan. Es una rica fuente de fibra, por lo que rápidamente induce una sensación de saciedad. Una gran alternativa para las personas que limitan el gluten y los carbohidratos en su dieta.

Fideos sin gluten para consumir fríos o calientes. Elaborado a partir de harina de konjac orgánica y fibra de avena orgánica. Konjac es una fibra soluble en agua obtenida de la raíz de la planta del mismo nombre. El tubérculo konjac es una fuente muy rica

Semillas limpias y secas del Papaver somniferum.  Aroma ligero y agradable con un sabor que recuerda a la nuez, aunque más pronunciado y un toque dulce

Ayuda con el tratamiento y la protección de enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, tales como la hepatitis, la cirriosis, el hígado graso o la insuficiencia hepática.

El trigo sarraceno son las semillas de la planta Fagopyrum esculentum. A pesar del nombre, no es un cereal y la planta es de la misma familia que el ruibarbo y la acedera.

Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los valores nutricionales: proporciona hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales y otro dato de interés, el bajo contenido en grasas.

Las pipas de girasol contienen muchas vitaminas: vitamina E, vitaminas del grupo B, A y D, y antioxidantes que mejoran la vista, los huesos y la piel.

La zaragatona es una hierba perteneciente a la provechosa familia de las plantagináceas. La planta se conoce desde la antigüedad, pero su empleo como laxante es relativamente moderno, según veremos más adelante. Es una planta velluda y glandulosa, de tallo muy simple, erguido y por lo general con...

La calabaza es una verdura muy rica en muchos nutrientes. Las pipas de calabaza contienen ácidos grasos naturales, imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo.

Ayuda con el tratamiento y la protección de enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, tales como la hepatitis, la cirriosis, el hígado graso o la insuficiencia hepática.

Tomar avena en el desayuno todos los días contribuye a que las personas mantengan controlado su peso y a que lo bajen de forma paulatina. Se pueden consumir los copos de avena en un vaso de leche o mezclados con yogur.

BIO Harina de centeno INTEGRAL 1kg. Tipo 2000.  Procedente de cultivo ecológico.

Son lentejas de color verdoso y de un tamaño inferior a la castellana. Destaca por su resistencia en cocción (no se pela).

Pasta baja en calorías para los amantes de la combinación de tradición y modernidad. La pasta se preparó con harina de guisantes en forma de fusilli en un color rojo que luce atractivo en varios platos.

Pasta baja en calorías para los amantes de la combinación de tradición y modernidad. La pasta se preparó con harina de lentejas rojas en forma de fusilli en un color rojo que luce atractivo en varios platos.

Es la pasta favorita de los niños con una dosis de energía, vitaminas y minerales. Gracias a los tomates secos, la remolacha, las espinacas y la cúrcuma, la pasta es saludable, colorida y los más pequeños la comen con entusiasmo.

Es la pasta favorita de los niños con una dosis de energía, vitaminas y minerales. Gracias a los tomates secos, la remolacha, las espinacas y la cúrcuma, la pasta es saludable, colorida y los más pequeños la comen con entusiasmo.

El muesli de fresa sin gluten de Cinco Granos es un producto premium. El 50% de la mezcla son frutas y semillas, y el alto contenido de fresas le da un sabor y aroma únicos. El Muesli se puede consumir caliente en forma de gachas, así como frío - con yogur. ¡Disfruta de lo que comes! Sin...

La harina de avena es un producto cada vez más popular, y en la cocina sin gluten es imprescindible. La harina de avena es rica en muchas vitaminas y minerales y compuestos que pueden mejorar el estado de salud del cuerpo. La avena apoya la microflora intestinal, mejorando la digestión y la...

Copos de avena tradicionales sin gluten 500g La avena, debido a sus numerosas propiedades para la salud, ha sido clasificada como alimento funcional. Gracias a los valiosos nutrientes, retrasa los efectos del envejecimiento, apoya la función intestinal, reduce el colesterol y mejora la glucemia...

La harina de castaña tiene un sabor marcado con toques dulces, lo que la hace perfecta para emplearla en postres, pero también es un divertido matiz para utilizar con elaboraciones saladas, como espesante va muy bien, por ejemplo.

Es una especie herbácea originaria del sur de Asia y sólo se usa la cáscara de la semilla en donde se encuentra el psyllium, con un alto contenido en fibra soluble.

BIO Harina de centeno 1kg. Tipo 720.  Procedente de cultivo ecológico.

La hierba de cebada es una de las mejores fuentes de beta caroteno, ácido fólico, ácido pantoténico, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 y vitamina C

BIO Copos de avena tradicionales sin gluten 1000g La avena, debido a sus numerosas propiedades para la salud, ha sido clasificada como alimento funcional. Gracias a los valiosos nutrientes, retrasa los efectos del envejecimiento, apoya la función intestinal, reduce el colesterol y mejora la...

Los frutos de chía contienen una gran cantidad de semillas ovales. A pesar del pequeño tamaño de las semillas de chía, son uno de los alimentos más ricos en valiosos nutrientes en el mundo.

La calabaza es una verdura muy rica en muchos nutrientes. Las pipas de calabaza contienen ácidos grasos naturales, imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo.