QUIERO HACERME VEGANO

Un vegano es aquel que no ingiere productos alimenticios de origen animal, como por ejemplo: carne, pescado, leche,huevos o miel.

Ser vegano es una filosofía de vida que engloba un gran interés por la salud y respeto al medioambiente y a los animales, 

Casi un 8% de la población española apuesta por seguir una dieta a base de vegetales.

Es difícil pasar de una alimentación “estándar” a una dieta vegana, sobre todo si nadie en tu entorno lo es porque te resultarán complicadas las comidas familiares, las salidas con amigos…y siempre te preguntarán porqué haces lo que haces.

Pero si eres constante y te creas tus propias rutinas de alimentación podrás hacer vida totalmente normal en lo que a alimentación u ocio se refiere.

Alimentación Vegana

No sólo de ensaladas vive el vegano o el vegetariano. Algo muy interesante que debes tener en cuenta es que las cosas siempre se pueden hacer de otras formas. En éste caso, los platos que tanto te gusta cocinar se pueden hacer con otros ingredientes o puedes descubrir mezclas hasta ahora desconocidas.

Verduras y productos del campo: lechugas, acelgas, espinacas, remolacha, espárragos, zanahorias, puerros, patatas, boniatos, alcachofas, coliflor, brócoli, berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, setas, cebolla, ajo…

• Cereales: avena, arroz, trigo, maíz, espelta, cebada, teff, centeno, amaranto, mijo, quinoa, trigo sarraceno…

• Legumbres: judías/fríjoles, lentejas, garbanzos, guisantes, habas, alfalfa, algarroba, mungo, soja…

• Frutas y cítricos: pera, manzana, plátanos/bananas, mango, papaya, kiwi, melón, melocotón, piña, fresas, albaricoque, frutas del bosque, uvas coco, naranja, mandarina, limón, lima, pomelo…

• Frutos secos: almendras, nueces, avellanas, pistachos, cacahuetes, anacardos…

• Semillas: chia, quinoa, calabaza, sesamo, lino…

• “Carnes” vegetales: tofu, seitán, tempeh, soja texturizada…

Veganos famosos:

Muchísimas caras conocidas del mundo del espectáculo y el deporte han hablado públicamente de su veganismo para concienciar desde su posición al resto de la sociedad.

Entre ellos, se encuentran:

Joaquin Phoenix, Brad Pitt, Natalie Portman, Miley Cyrus, Sia, Ariana Grande, Billie Eilish, Michelle Pfeiffer, Lewis Hamilton, Novak Djokovic, Venus y Serena Williams, Carl Lewis, Mike Tyson, Bill Clinton, Dani Rovira o Clara Lago.

5 documentales para hacerte vegano

Te dejamos los links a estos interesantes documentales que hablan de los beneficios de la dieta vegana y las problemáticas de la industria alimenticia.

FOOD CHOICES

WHAT THE HEALTH

NUESTRO CEREBRO ES LO QUE COMEMOS

COWSPIRACY

H.O.P.E. What You Eat Matters

Mitos o Creencias FALSAS

• Llevar una dieta vegana es más caro.

Tu compra va a seguir siendo casi igual pero vas a sustituir los productos de origen animal por semillas o frutos secos. ¿Es más caro una bolsa de semillas que un entrecot?

• Un vegano no consume proteínas. 

Las proteínas no sólo están en la carne, sino en muchos alimentos como: champiñones, garbanzos, cacahuetes, lentejas, soja, quinoa, guisantes, espirulina…

• Si me hago vegano adelgazo. 

No necesariamente pero tienes más probabilidades porque la añadirás a tu dieta más verdura y fruta cambiando también la forma de cocinar los alimentos. Todo lo que sean cambios de hábitos más saludables llevan consigo una posible bajada de peso y bienestar general.

• Las embarazadas no pueden llevar una dieta vegana.

Las mujeres embarazadas pueden alimentarse con una dieta vegana si así lo desean siempre y cuando estén bien de salud y el médico no se lo desaconseje. Al igual que los niños.

Hasta aquí nuestros consejos de hoy. Si tienes dudas o consultas sobre este tema no dudes en preguntarnos, estaremos encantados de ayudarte.