Ácido cítrico monohidrato (E330) 1kg

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El ácido cítrico es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en la mayoría de los organismos vivos. También lo podemos encontrar en algunas frutas. Desempeña un papel importante en el metabolismo de los hidratos de carbono. Se añade a los productos alimenticios como regulador de la acidez y antioxidante. También se utiliza en la industria farmacéutica. Será útil en todos los hogares, no solo en la cocina.

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El ácido cítrico ha sido ampliamente utilizado en la industria alimentaria como conservante y agente estabilizante. Se utiliza en la producción de bebidas, jugos, vinos y frutas confitadas.

Previene el oscurecimiento y tiene un efecto acidificante. Reacciona con iones metálicos, por lo que también se utiliza como estabilizador de aceite. El ácido cítrico también se usa en la industria metalúrgica como limpiador antes de soldar o aplicar recubrimientos protectores. También es apreciado por la industria farmacéutica. Es un agente añadido a las tabletas, que provoca un efecto efervescente.

El ácido cítrico también se usa en los hogares. Se puede utilizar como desincrustante y agente de limpieza. La función del ácido cítrico en cosmética es muy apreciada debido a sus propiedades aclarantes. Es un componente de muchas cremas, enjuagues para el cabello y blanqueadores de uñas. Sin embargo, debe recordarse que demasiado ácido cítrico aplicado en la cara causará irritación y descamación excesiva de la epidermis. El ácido cítrico también puede causar irritación en los ojos, así que úsalo externamente con precaución.

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El ácido cítrico es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en la mayoría de los organismos vivos. También lo podemos encontrar en algunas frutas. Desempeña un papel importante en el metabolismo de los hidratos de carbono. Se añade a los productos alimenticios como regulador de la acidez y antioxidante. También se utiliza en la industria farmacéutica. Será útil en todos los hogares, no solo en la cocina.

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