BIO Harina de coco 500g

100% orgánica

La harina de coco es una harina que se elabora a partir de la pulpa de los cocos. Se caracteriza por el característico sabor de coco, y el suave y dulce aroma. Es importante mencionar que este producto puede ser utilizado por personas que lleven una dieta libre de gluten, las personas alérgicas y los diabéticos. Se recomienda también a personas que quieran bajar de peso, y a todas aquellas que quieran diversificar o enriquecer su dieta diaria. El fruto de la palmera de coco es ampliamente conocido, porque puede reducir el nivel de colesterol malo y reducir el riesgo de caries.

La harina de coco es muy rica en fibra. Puede contener hasta 2 veces más fibra que los famosos salvados de trigo. Utilizando la harina de coco, al mismo tiempo podemos reducir la ingesta del azúcar, ya que la harina tiene un sabor ligeramente dulce. De esta manera reduciremos el aporte calórico del plato. El coco se ganó la fama gracias a la gran cantidad de ácidos grasos insaturados.

Composición

Ingredientes: 100% Harina de coco ecológica

Valor energético por 100g

Valor energético 1499kJ / 362 kcal

Grasas, 16g

incluidos ácidos grasos saturados 8 g

Carbohidratos, 17g

incluidos azúcares 8g

Fibra 39g

Proteínas 18g

Sal 0,14g

El uso

- La harina de coco es ideal para pasteles y postres. Positivamente influye en la estructura de los dulces, y todo esto gracias al alto contenido de fibra. 

- Se utiliza también como ingrediente de los batidos, del pan rallado, crepes, cereales, bollos, ensaladas de frutas y yogures.

- La harina de coco es el producto ideal para espesar salsas y sopas.

- Este producto absorbe más agua que la harina de trigo, por lo que hay que aumentar la cantidad de agua especificada en la receta.

- Por razones de seguridad, informamos que en las instalaciones se envasan productos que contienen gluten.