Jugos

Los jugos no solo son saludables, sino también muy ricos. En realidad, pocas personas optan por los jugos naturales, y eligen más bien sus sustitutos de la estantería del supermercado; éstos no tienen mucho que ver con la salud. Los zumos de la tienda son más baratos, pero ahí terminan sus ventajas. ¿Por qué? Porque son pasteurizados, lo que les permite estar en elestante de la tienda durantetantos meses. La alta temperatura en el proceso de pasteurización neutraliza todos los nutrientes. Muy a menudo se mezclan con agua, o se fabrican a partir de concentrados; se les añade azúcar o edulcorantes químicos.

Los jugos naturales son más saludables, pero pagamos más – por su calidad y su valor nutricional. Esto es importante para cualquier persona que lleve una dieta  tradicional que incluye productos lácteos, carne, azúcares y otros productos que puedan acidificar el organismo. La acidificación es el resultado de muchos hábitos, tales como fumar, un estilo de vida sedentario, tomar medicamentos y vivir bajo el constante estrés. La restauración del pH mejora significativamente la salud y el bienestar: aumenta la agudeza mental, cambia la apariencia de la piel; nos quita las ganas de dulces y de comida basura; nos devuelve la alegría de vivir.

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