BIO

Los productos BIO se cultivan en campos, donde se usa la rotación de cultivos para prevenir daños del suelo. Se utilizan únicamente fertilizantes naturales, como el compost o el estiércol. Los productos provenientes de estos cultivos están marcados con la etiqueta “BIO”. Podemos reconocerla gracias a una característica hoja verde con doce estrellas en el envase del producto.

Los alimentos provenientes de cultivos ecológicos son más caros en comparación con los productos que se pueden comprar, por ejemplo, en el supermercado. Es por el cultivo ecológico cuyas cosechas son más escasas - aproximadamente un tercio menos y el proceso de cultivo es más largo. La recompensa, sin embargo, son las propiedades nutricionales que presentan los alimentos BIO.

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