Sésamo negro 500g

El sésamo negro, en la antigua Babilonia, era conocido como „la especia de los dioses”. Las leyendas contaban que la infusión hecha de sus semillas la tomaban los creadores del mundo. El sésamo negro son unas pequeñas y oscuras semillas, con un sabor ligeramente dulce. Es muy popular en la cocina oriental. El sésamo negro es más aromático que el blanco. Se puede añadir prácticamente a cualquier plato. Es muy rico en vitaminas y minerales, tales como zinc, manganeso, cobre, magnesio y vitaminas del grupo B.

Composición

Ingredientes: 100% semillas de sésamo negro

Valores de referencia para una persona adulta (8400kJ/2000kcal)

El uso

Las semillas de sésamo negro hay que dejarlas en remojo durante 2-4 horas. Se utilizan en la fabricación de turrones y otros dulces. Es muy recomendable consumir las semillas junto con ensaladas, bocadillos, verduras al vapor o sopas. Combinan muy bien con pasta y arroz.